Birecik Köy Salatası Enfes Kaşık Kaşık Yenilen Salata

Birecik Köy Salatası Enfes Kaşık Kaşık Yenilen Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Servis ederken yanına :

• Göbek marul
• Turşu salatalık
• Turşu cin biber

Birecik Köy Salatası Enfes Kaşık Kaşık Yenilen Salata Tarifi'nin Yapılışı

Yine enfes bir salata,tek başına bile doyurucu sağlıklı,başlayalım.

1. Bir çay bardağı mercimek yıkanır üzerine çıkacak kadar su eklenir, kaynamaya başlayınca orta ateşte 10 dakika kontrolü haşlanır.
2. Kabukları soyulmuş domates, biber ve salatalık küçük küçük doğranır.
3. Kuru soğanda küçük küçük doğranır maydanoz kıyılır.
4. Soğuyan mercimek ve doğranan malzeme büyük bir kabın içine alınır.
5. Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı dökülür karıştırılır.
6. Tabağa alınan salata kornişon turşu, cin biberi ve göbek marulla servis edilir.

Afiyetler olsun.