Bisküvili Kabak Tatlısı

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg kadar balkabağı
• 1 su bardağı şeker
• 3 paket sade petibör bisküvi

Kreması için;

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• Ceviz içi

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ince doğradığım kabaklarımı tencereye alıp üzerine 1 su bardağı şekeri  koyuyor kısık  ateşte yumuşayana kadar pişiriyorum.
2. Kabağınızın cinsi önemlidir eğer kabağınız su salmazsa 1 çay bardağı su koyabilirsiniz.
3. Haşladıktan sonra  blendrda çekip soğumaya bırakıp muhallebimi hazırlıyorum.
4. Tencereme 6 su bardağı sütümü ,1 su bardağı unumu, 1 su bardağı şekerimi koyup iyice karıştırıp muhallebim kabarcıklar  çıkarana kadar dibini tutturmadan pişiriyorum.
5. Piştikten sonra 1 paket vanilyamı da ilave edip karıştırıyorum. (isterseniz 1 yemek kaşığı tereyağda koyup iyice karıştırıp muhallebinizi böylede yapabilirsiniz. Ben koymuyorum. ) muhallebim hazır .
6. Büyük dikdörtgen borcam tepsimi alıyorum bir sıra bisküvilerimi diziyorum ve hazırladığım muhallebimin yarısını döküp bisküvilerin üzerine yayıyorum.
7. Tekrar bisküvi diziyorum bu seferde kabak pürelerimin yarısını döküp yayıyorum.
8. Üzerine  bisküvileri diziyorum, kalan muhallebiyi döküp tekrar bisküvileri diziyorum.
9. Son olarak kalan kabak püremide döküp yayıyorum ve 4 kat bisküvili kabaklı muhallebili pastamız hazır.
10. İki katı muhallebili iki katıda kabaklı oluyor.
11. Üzerine ben ceviz içi  koydum. Siz arzuya göre istediğiniz herseyi koyabilirsiniz.
12. İki saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Gerçekten çok leziz ve hafif bir tatlı afiyet olsun. 🌹.