Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı

Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta (Sarısı)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Alt ve arası için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt

Üst ve ara için;

• 1 kilo kabak
• 2.5 su bardağı şeker

Süsleme için

• 1 su bardağı ceviz

Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan kabakları doğrayıp şekerde bekletelim.
2. Sabah yumuşak olacak şekilde pişirelim ve robottan çekelim.
3. Muhallebi için tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve koyulaşana kadar pişirelim.
4. Altını kapatıp tereyağını koyalım ve karıştıralım. Blendardan geçelim.
5. Borcama bisküvileri sütte ıslatarak dizelim.
6. Sıcak muhallebili dökelim ve dinlendirelim.
7. Kabak püresi bir kat sürelim.
8. Az ceviz dökelim ve bir kat daha bisküviyi sütte ıslatarak dizelim.
9. Muhallebi dökelim ve dinlendirelim.
10. En son kabak pure sürelim ve cevizle süsleyerek dinlendirelim.
11. 1 geceden önceden yapılırsa dinlenmiş olur bisküviler daha yumuşak olur.
12. Kabakları doğrayıp buzluğa atmıştım tatlısı da biraz koku olduğunu farkettim bu şekilde değerlendirdim daha lezzetli oldu fikir olsun sizlere de afiyet olsun 🤗.