Bitter Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Bitter Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 80 gr bitter çikolata %70 kakao
• 1 su bardağı  şeker
• 5 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı +4 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

İç dolgu için;

• Pakmaya pul bitter çikolata(ben mari usulü eritilen)

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Bitter Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritelim içine 80 gr bitter çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından şeker ve yumurtayı çırpalım.
3. Çikolatalı karışım ekleyip karıştıralım.
4. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın .
5. Akışkan bir hamur olmalı 1- 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Beklemeden sonra hamura şekil verip içine 1 pul çikolata koyun ve yuvarlayıp pudra şekerine bulayın.
7. Yağlı kağıt serili şekilde 180 derece fırında pişirin  üzerine çatlayana kadar afiyet olsun.