Bizim Çiğ Köftemiz
Bizim Çiğ Köftemiz Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg yağsız dana köftelik kıyma
- 2 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 tutam maydanoz
- Yeşil soğan
- Baharatlar
- İsot, sarımsak
- Domates, kimyon, karabiber, tuz, kekik, zeytin yağı, kırmızı biber
Bizim Çiğ Köftemiz Tarifi'nin Yapılışı
Kıyma yarım sat baharat ve isotlarla güzelce yoğurulur. Sarımsak ve soğan rendelenip suyu sıkılıp köfteye karıştırılır. Yoğurmaya devam edilir. Üzerine bulgur dökülüp domates rendelenip iyice yoğrulur. Hafif hafif el ıslatılarak devam edilir. Kıvama gelince az zeytinyağı gezdirilip maydanoz ve yeşil soğan eklenip şekil verilir servis edilir. Ben yanına salatada yaptım marul yapraklarıyla.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
