- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-mutfak-sefinde-cig-kofte-tarifi-tam-kivaminda/
Etsiz Mutfak Şefinde Çiğ Köfte Tarifi Tam Kıvamında İçin Malzemeler
- 3 su bardağı esmer köftelik bulgur (250 ml bardak)
- 1,5 su bardağı kaynar su (250 ml bardak)
- 2 tane domates rendesi
- 1 tane soğan (suyu sıkılmış posası kullnılıyor)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı acı biber salçası (çok acı severler iki kaşık koyabilir)
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı (125 ml bardak)
- 1 çay bardağından iki parmak eksik nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (kendinize göre ekleyin ,salçaya göre değişir )
- 1 tane limon
Servis ederken;
- Bol limon
- Marul
- Nar ekşisi
Ellerine sağlık canım benim 💕
Ellerine emeğine sağlık cnm bende mutfak şefi yeni aldım önce 1 de sonra 2 de çalıştırıyordum yanlış mı yapıyorum
Yok yanlış değil öyle oluyor