Bohça Böreği

Bohça Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• Peynir
• İsteğe göre maydanoz

Bohça Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir yufkayı tam açın. Üzerine sosu karıştırıp güzelce yayın. Önce karşılıklı iki taraftan katlayın. Tekrar sos sürün. Diğer karşılıklı kenarları katlayın ve bir kare elde edin. Dörde bölün ve her küçük karelere 1 kaşık peynir koyup bohça şekli verin. Kapatma yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.