Bohça Böreği

Bohça Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 kavanoz garnitür
• 1 tane tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı biber

Sıvı harcı için;

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sirke

Bohça Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar muhteşem bir börek ile karşınızdayım. Puf puf aynı zamanda çıtır çıtır bir börek deneyenlere şimdiden afiyet olsun pişman olmayacağınız kesinlikle kaydedeceğiniz bir tarif.

1. Malzemelerden de anlaşıldığı gibi öncelikle soğan ,tavuk ve garnitür güzelce kavrulur.
2. Sıvı harç için bir kâseye su, sirke, un ve sıvı yağ konulur ve karıştırılır.
3. Sıvı harçta hazır olduğununa göre böreği yapmaya gecebiliriz.
4. Öncelikle yufkamızı  tezgaha seriyoruz.
5. Sıvı harçtan her yerine değecek şekilde döküp gözleme yapar gibi katılıyoruz ve dörde kesip harcını koyup bohça şeklinde kapatıp ters şekilde tepsiye diyoruz.
6. Katlama tarafını görsellerden daha rahat anlayabilirsiniz.
7. Son olarak 2 yemek kaşığı tereyağını eritip soğuyunca donmadan tabiki iki yumurta sarısı ile karıştırıp böreklere sürüyoruz.
8. 180 derecede pişirelim. İşte bu kadar kolay gelsin afiyet olsun.