Bol Acılı Özel Soslu Kızartma

Bol Acılı Özel Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane Patates
• 10 yada 15 tane sivri biber
• 1 baş sarımsak
• 5 tane domates
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı özel çeşni
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 su bardağı kızartmalık yağ

Bol Acılı Özel Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup yıkayıp jülyen (kızartmalık) doğrayın, biberleri yıkayıp 2 yada 3 yerinden delip hazır hale getirin bu malzemeleri kızartırken bir yandan domates ve sarımsakları soyun çok ufak olmak üzere doğrayın daha sonra başka bir tavaya 2 kaşık yağınızı boşaltıp sarımsak ve domateslerinizi boşaltın, orta ateşte pişmeye bırakın, kaynama noktasına gelince tuz ve baharatların tümünü boşaltın, salçayı da ekleyip altını kısın ve pişmeye bırakın hepsi hazır olunca patatesleri servis tabağına güzelce dizip biberleri kafes halinde yerleştirin, boş kalan orta bölmeye de sosunu boşaltın servise hazır. AFİYET OLSUN 😉