Bol Cevizli Çıtır Baklava

Bol Cevizli Çıtır Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım paket tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 cimdik tuz
• 2, 3 damla limon
• Un (çok yumuşak bir hamur elde etmelisiniz tabiri caiz ise yağ kus maşı gerek bu arada tarifimiz 2 tepsilik oluyor)

Açmak için;

• Buğday nişastası mutlaka!

Şerbeti için;

• 1 litre su
• 1 litre şeker( kaynatalım, kaynadıktan sonra bir iki damla limon sikalim serbet de ılık olcak baklava da ikisini bulusturalim ve üzerine 1 tepsi kapatalım dinlenmesi gerekir)
• şerbet 1 tepsilik için

Bol Cevizli Çıtır Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri sıra ile katıp karıştırıyoruz. En son olarak un, tuz, kabartma tozu, ve limonu sıkalım ve yoğurmaya başlayalım. 70 tane küçük toplar yapıp 10 nar 10 nar ayrı ayrı açıyoruz nişasta ile küçük yemek tabağı boyunda açıp çok nişasta ile kurutmayalım.Azda olmasın bu işlemi bitirdikten sonra tepsinize göre açın.Nişasta ile yine ben her katın da ceviz kullandım bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. İstediğiniz şekil de kesin ve tereyağı,margarin biraz sıvı yağ eritin ve baklavanizin üzerine dökün.185 derece de 45- 50 dakika pişirin iyce kizarsin