Bol Cevizli Fırında Sütlaç

Bol Cevizli Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 2 çay bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta (Silme olacak dikkat edin!)
• Çeyrek çay bardağı su
• Çekilmiş ceviz

Bol Cevizli Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış 1 çay bardağı kırık pirinci tencereye koyup üzerine 2 çay bardağı suyu koyun ve pişmeye bırakın.
2. Pirinçler pişince 1 litre sütü ve 1 su bardağı şekeri ekleyip şekerler eriyene kadar karıştıralım.
3. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım
4. Bir kasede yumurta sarısı, nişasta ve çeyrek çay bardağı suyu çırpalım.
5. Kaynayan karışımdan bir kepçe kasenin içine ekleyip karıştıralım.
6. Vanilyayı da ekleyelim.
7. Karışımı tencereye boşaltıp hızlı hızlı karıştırıp homojen bir sütlaç elde edelim.5 dakika kısık ateşte sütlaç kaynasın.
8. Fırınımızı 200 derecede sadece üst ayarında açalım.
9. Güveçlere yaklaşık 3-4 kepçe sütlaçta koyalım.
10. Fırın tepsisine güveçleri yerleştirip güveçlerin yarısına kadar tepsiye su koyalım.
11. Yaklaşık 20 dakika fırında sütlaçlarımızın üzerleri yanana kadar pişirelim.
12. Üzerlerine bol ceviz serpiştirelim (fındık da olur)
13. Soğuyan sütlaçları buzdolabında 5-6 saat bekletip servis edelim.
    Afiyet olsun :)