Bol Etli Mantı

Bol Etli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kilo un
• 500 gr kilo kıyma
• 1 soğan
• 1 deste maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber
• Tereyağı
• Su
• 1 yumurta
• 500 gr yoğurt
• 3 diş sarımsak

Bol Etli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce unumuzu bir kaba alıyoruz.Üzerine yumurtamızı ekliyoruz.
2. Ardından bir çimdik tuz atıyoruz suyumuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Ardından küçük bezelere ayırıp dinlendiriyoruz.
4. Ardından kıymamızı kaba alıp soğanı rendeliyoruz.
5. Maydanozu ince ince kıyıyoruz .
6. Tuz, kara biber, pul biber ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
7. Ardından hamurumuzu ince açıp küçük parçalara ayırıp kıymamızı koyup kapatıyoruz tepsiye alıp 10 dakka fırınlıyoruz. Böylece tadı daha güzel oluyor.
8. Ardından suyu kaynatıp içine atıyoruz iyice kaynayana kadar bekliyoruz. Ardından sudan alıp servis tabağına alıyoruz.
9. Üzerine yaptığımız sarımsaklı yoğurdu koyup üzerine tereyağı ve pul biber yakıp üstüne ekliyoruz her kese afiyet olsun 🙏