Kolay Mantı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kolay Mantı Tarifi

Yasemin Atalar 231.316 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

3 su bardağı un
1 tane yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
Su

İçi İçin;

250 gram kıyma
1 tane büyük boy kuru soğan
Tuz
Pul biber

Üzeri İçin;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Pul biber

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

müthiş oldu sürekli yaptığım tarif

Kullanıcı Fotoğrafı

hiçbirşey çok kolay değil! bunu da kapatmak zor:)

Kullanıcı Fotoğrafı

kolay mantı:)

Kullanıcı Fotoğrafı

begendik kortum çıkar için boş olur sandım ama çıkmadı harbi 🌹

Elif Esma kardeşler

Kullanıcı Fotoğrafı

😋

Kullanıcı Fotoğrafı

O kadar güzel oldu ki. Hamuru ve içini hazırlamak yarım saat. Doldurmak bir saat sürdü. Hepsini pişirdim 4 kişi için gayet ideal ölçü.

Kullanıcı Fotoğrafı

Harika olduu

Ece Çilingir Teker

Kullanıcı Fotoğrafı

tarifle birebir ölçü hamuru çok güzel oldu evdekiler cokk begendiler mantı dan tam not aldım

85 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave ederek yoğuruyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Biraz dinlendiriyoruz. Bu arada iç malzemesi için soğanı olabildiğince ince doğruyoruz (o kadar ince yapamazsanız rendeleyebilirsiniz, ama o zaman tadı farklı olacaktır.) sarıp bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesiyoruz.
Uygun bir yoğurma kabındaki kıymanın üzerine soğanı, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Hazır olan iç harcı bir kenara alıyoruz.
10 dakika kadar dinlenen hamuru tezgaha alarak son kez yoğurup toparlıyoruz ve 2 eşit parçaya ayırıyoruz. Hamurları yuvarlayarak beze haline getiriyoruz.
Bezelerden bir tanesini alarak unluyoruz ve oklava yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamuru 2 cm eninde şeritler halinde kesiyoruz.
Şeritlerin üzerine hazırladığımız harçtan yerleştiriyoruz. Ardından şeritleri rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz.
Hazırladığımız ruloları 1’er parmak genişliğinde kesiyoruz.
Hazırlanan hamurları kaynayan tuzlu suya atıp haşlıyoruz. 1-2 defa karıştırarak hamurların birbirine yapışmasını engelliyoruz.
Piştiği zaman yaklaşık 10-12 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Suyunu süzmeden içine 1 su bardağı soğuk su döküyoruz.
Daha sonra kevgirle servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sarımsak gezdiriyoruz.
Biraz suyla açıp kızdırdığımız salçalı sıvı yağı döküyoruz, pul biberle süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra