Mantı Tarifi Videosu
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/manti-tarifi-videosu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/manti-tarifi-videosu/
(25 oy, ortalama: 4,92 / 5)Mantı Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
- 1 adet yumurta
içi için:
- 250 g az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
pişirmek için:
- Tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
Üzeri için:
- Sarımsaklı Yoğurt
- Nane
- Sumak
- Pul biber
Mantı Tarifi Videosu Yapılışı
- Genişçe bir kapta unun ortasını açın, yumurtayı kırın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun.
- Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır.
- Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın.
- Diğer taraftan kıymanı içine kırmızıbiber, karabiber, tuz ve rendelemiş olduğunuz soğanı ekleyerek biraz yoğurun.
- Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare kare kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun.
- Hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin.
- Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15-20dk kadar pişirin.
- Bu arada küçük bir tavada tereyağını eriyip salçayı kavurun.
- Pişmekte olan mantının suyuna ilave edin.
- 5 dk kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Nane ve bol sumak serperek servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz pulbiber de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu video Sevim Atalar tarafından gönderilen Mantı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(181 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
eşim büyük büyük seviyor diye özbek mantısı gibi büyük büyük yaptım 2.yapışım cok güzel tarif
-
Kapatması çok iyi olmasa da ilk denemeydi :)
-
.
-
Çok güzel oldu👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Hamura ne kadar tuz atılıyor?
3 bardak un az geldi
Çok güzel oldu hamurun tadı
Ellerinize sağlık ben şimdi bu mantıyı yaptıktan sonra bunu nasıl buzlukta tutabilirim 2 kişiyizde fazla gelicek
Merhaba 👋 ben ilk önce küçük bir tepside birbirine yapışmayacak şekilde donduruyorum. Sonra çıkarıp buzdolabı poşetine koyuyorum. Tekrar dondurucuya atıyorum. Paylaşmak istedim.. Sevgiler
Çok teşekkür ederim 🥰
elif hanim iyi aksamalar. öncelikle ellerinize sağlık. sizin butun tariflerinizi deniyorum ve genelde heo tutturrum. ama bugun hem manti hem çibörek denedim ama hamurum cok yapisik oldu ne acaldi guzelce heo yapis yapisti uzerine defalarca un koymama ragmen. Acaba unun markasindan olabilirmi ilk kez kullandım bunü çok üzuldüm o kadat ziyan olduki acaba unda olma ohtimali varsa hangi marka kullandiginzi soylermisinz😏😘
Tarifi denedim. Öncelikle hamur için 3 bardak un az geldi. Biraz ekleme yaptım ama yine de yeterli olmadı bence, açmaya çalışırken zorlandım. iç harç fazla geldi. küçük bezeler yaptım ve merdaneyle açtım. Zahmetli bir tarif fakat lezzetli.
Tarifi bugün denedim, hamuru yoğurduktan sonra ne kadar bekletmek gerekli ve ikinci sorum da hamurum bir türlü sert olmadı ele yapışıyordu unum az mı geldi acaba?
Yalniz basima ilk defa yaptim mantiyi birebir uydu tam istedigim gibi oldu. Hamur miktari az ve yaparken insani daraltmiyo hemen cabucak bitiyo ve hatta tekrar yapmak istiyosunuz Ben kücük bezeler tuttum 4 tane olarak yaparken yalniz oldugum icin hamurun kurumamasi icindi.. isteyen 2 parca büyük yaparak acabilir tarif icin tesekkürler
İlk defa mantı hamuru acıp denedigim bir tarif oldu , ölcüler tam olarak tutuyor actıgınız hamurun inceligini güzel ayarlayabilirseniz ve bunun sonrasında tepsiyi hafif unlayıp 200 derecede 5-7 dakika arası fırınlayıp yapısmasını kurumasını onleyebilirsiniz ben ücgen muskalar seklinde katladım ve fırınladım , sonraki gün ise haşlamasını yaptım gayet güzel hamuru yedikten sonra midemize oturup rahatsızlık vermedi cok tesekkürler
Bu sekılde derin dondurucuya da atabilir miyiz
kıymayı dondurucudan çıkardım yapacağım mantıyı fırınlamış halde dondurucuya atilirmi çiğden atılmaz biliyorum da şimdiden tesekkurler
mantım pişmiyor hamuru hala sert sizce neden olabilir
cevabını öğrenirsiniz yazın lutfe n
mantıyı yapmışsınız firinladinizmi nasıl yaptiniz yarın denemek istiyorum
bir gun hamur acabilirsem yapacağım ama ben salcayi pistikten ve sudan cikardiktan sonra katmayi dusunuyorum🤗
Bende yaptım çok güzel olu teşekkürler
Merhaba. Buzluktan çıkan kıyma ile yapsak ve fırınlasak tekrar buzluğa atabilir miyiz
Donu çözülmüş kıyma tekrardan buzluğa girmez bakteri üretir 😊
Teşekkürler
ic harcina maydanoz ve biber salcasi eklemeyi tavsiye ederim👍
şuan yapıyorum resmini paylaşacam. Tarif için teşekkürler…
nasıl oldu
Merhaba,tadı muhteşem oldu😍
elinize sağlık ben ilk defa yapmayı düşünüyorum ama ziyan olur diye korkuyorum sizce daha önce hamur açmamış biri yapabilir mi
Teşekkür ederim,tabi yapabilirsiniz ilk yapılan şeylerde illaki eksiklikler olur ama bir kaç denemeyle eliniz alışır.Size tavsiyem hamuru önce büyük değil De küçük açın daha kolay olur sizin icin😊ben öyle yapardım ilk zamanlar..
çok teşekkür ederim 💜
Merhaba buzluğa koydum buzluktan çıkarır çıkarmaz mı yapacağım yoksa buzun çözülmesini mi bekleyeceğim?
Buzluktan çıkan ürünlerin buzu çözülmeden kullanmak daha sağlıklı
bezelerini küçük tut açıldığında pasta tabağı büyüklüğünde olsun ozaman kurumaz ben öyle yapıyorum
Salça olarak domates salçası mı, biber salçası mı kullandınız
domates
Fırınlama işlemini nasıl yapmamız gerekiyor?
Ben hayatimda ilk kez az once bu tarifle mantı yaptım.Firinlamadim.Tavaya az bir yag koyup kizarttim, annem oyle yapardi.Sonra salcali suda haşladim.Harika oldu.Kayinvalidem hamuruna tuz da atarsam dağilmayacagini soyledi.Ben tamamen tarife uydum yine de dagilmadi.