Bol Malzemeli Börek

Bol Malzemeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Böreklik yufka
• Bol peynir (3 kalıp isteğe göre çoğaltılabilir)
• Maydanoz

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta

Üzeri için:

• Çörek otu

Bol Malzemeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Her yufkanın içine ayrı ayrı konulup rulo yapılacak.
2. Yufka açılır ve sos fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürülür.
3. Orta kısmına tepsinin boyutuna uygun şekilde bolca hazırlanan peynir ,maydanoz karışımından konulur.
4. Sonra yufkanın 3 tarafı katlanır katlamadığımız kısım tarafına rulo yapılır her tur dönmesinde sostan az sürülür.
5. Rulo yaptıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilir tepsiyi yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
6. Her yufka için aynı işlem yapılır.
7. En son kalan sos tepsiye dökülür ve yufkalar kesilir üzerine çörek otu serpiştirilir.
8. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun💐