Bol Malzemeli Kısır

Bol Malzemeli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 domates
• 1 havuç
• 1 salatalık
• 5-6 yaprak marul
• Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Acı toz biber
• Limon

Bol Malzemeli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru sıcağa yakın suda ağzını kapatarak ıslatalım.
2. Suyu çok katmayın üstünü geçsin yeter. Ara sıra karıştırın iyice suyunu çektiğine emin olun.
3. Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun, salçayı da ekleyin biraz da öyle kavurun.
4. Ayrı bir kapta ince doğranmış domates, marul, salatalık ve havucu karıştırın.
5. Havucu rendeleyebilirsiniz de.
6. Bu malzemeleri iyice karıştırın sulanırsa suyunu süzmenizi tavsiye ederim kısırı sulandırmasın.
7. Bulgurlar iyice şişince soğanı katalım iyice yedirelim.
8. Daha sonra domates vb sebzeleri de ekleyip tuzunu biberini de arzuya göre ilave edelim.
9. Acısını ekşisini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Hepsi bu kadaar afiyet olsun :)