Bol Şerbetli Klasik Revani

Bol Şerbetli Klasik Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 adet limon kabuğunun rendesi ( isteğe bağlı)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

Bol Şerbetli Klasik Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk şerbetini hazırlıyoruz tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.
3. İçine limon suyunu ilave edip soğumaya bırakalım. Biraz koyulaşsın.
4. Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika kadar çırpalım.
5. Üzerine irmiği, yoğurdu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
6. Sonra unu ilave edip iyice karıştıralım.
7. Yağlanmış dikdörtgen borcama hazırladığımız harcı döküp eşit şekilde yayalım. Biraz sallayıp havasını giderelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kürdan ile kontrol edelim.
9. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.