Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta (yumurtalar küçükse 4)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
•  1 tatlı kaşığı karbonat (1-2 damla limon)

Sosu için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• .1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikserler köpürene kadar çırpın.
2. Ardından süt ve yağı ekleyerek malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpın.
3.  Unu eleyerek ekleyin, ardından kabartma tozu, karbonat + limon, vanilya ve kakaoyu da karışıma ekleyin.
4. Kakaoyu karışıma yedirmek için iyice biraz daha çırpın. (normal kek kıvamından daha akışkan bir karışım elde ediyorsunuz. ).
5. Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün. (içerisindeki havayı çıkartmak için tepsi birkaç kez sert bir zemine çarpın).
6.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
7. Kek fırından çıkmadan 5 dakika önce sosu hazırlayın.
8.  Ufak bir tencereye sos malzemelerini ekleyin.
9. Malzemeler kaynayana kadar karıştırın.
10. Fırından çıkardığınız keki istediğiniz şekilde kesin kürdanla üzerine delikler açın.
11.  Kaynamış kek sosunu kekin üzerinde gezdirin.
12.  Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.