Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2, 5 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ ve süt eklenip çırpılır.
3. Daha sonra kakao un vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir iyice çırpılır. (normal kekten daha sıvı olacaktır. )
4. Hazırlanan kek harcı tercihen fırın kabına veya borcama dökülür. Ben kare borcam kullandım.
5. 180 derecede 40-45 dk pişirilir.
6. Fırına göre değişim gösterebilir kürdanlar kontrol edebilirsiniz.
7. Sosu için bir tencerede tüm malzemeler kaynayana kadar karıştırılır.
8. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
9. Pişen kek fırından çıkınca dilimlenir.
10. Üzerine kürdanla sık sık delikler açılır.
11. İlk sıcaklığı çıkınca ılık sos dökülür ve soğumaya bırakılır.
12. Üzerine isteğe göre fıstık hindistan cevizi veya meyveyle süslenebilir. Ben çilek tercih ettim. Afiyet olsun :).