Bol Soslu Islak Kek (Mükemmel Lezzet)

Bol Soslu Islak Kek (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 kaşık kakao
• 70 gr bitter çikolata (isteğe bağlı)

Bol Soslu Islak Kek (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırarak ısıtıyoruz. (Kaynatmıyoruz) ısınan sosa bir paket çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sosumuzu soğuması için bir kenara alıyoruz.
4. Kekimiz için yumurta, şeker ve vanilyayı 5-6 dakika çırpıyoruz.
5. Süt ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dk çırpıyoruz.
6. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz. (Unu kontrollü şekilde ve eleyerek ekleyelim. Un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişebilir)
7. Kek harcımızı yağlanmış kare borcama döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180-170 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz. (Kekin pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edebiliriz)
9. Kek pişince fırından çıkartıp 5 dk ilk sıcaklığının çıkması için bekliyoruz. Ardından dilimliyoruz.
10. Soğumuş olan sosu eşit şekilde kekin üzerine döküyoruz.
11. Oda ısısına gelen keki 2-3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)