Bol Soslu Islak Kek (Resimli Anlatım)

Bol Soslu Islak Kek (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (yumurtalar küçükse 4 tane)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un (normal kek hamurundan biraz daha akışkan olması gerekir azaltma veya çoğaltma yapabilirsiniz )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe göre ceviz, portakal kabuğu rendesi, kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt (kalıbınızın büyüklüğüne göre ayarlanabilir ben orta boy kare borcam kullandım. )
• Yarım su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3-4 yemek kaşığı şeker

Bol Soslu Islak Kek (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpınır. (Sadece bu aşamada mikser kullanmanızı öneririm. )
2. Üzerine süt ve yağ eklenir karıştırılır.
3. Daha sonra kuru malzemeler elenerek eklenir. Havası pek söndürülmeden karıştırılır.
4. Yağlanmış fırın kabına kek harcı eşit şekilde dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıktığı zaman küçük bir tavaya süt, yağ. kakao, şeker eklenir ve kaynamaya başladığı zaman ocaktan alınır.
7. Kek dilimlenir ve üstüne sos gezdirilir. (kek soğuk sos ılık olmalı. )

AFİYET OLSUN.