Bol Soslu Islak Kek (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
6 adet yumurta (büyükse 5 adet)
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı kakao (50 gr. )
Sosu İçin ;
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Bol Soslu Islak Kek (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve toz şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. Mikser kaldırılır ve tel çırpıcıyla devam edilir.
Sıvı yağ ve süt eklenip şöyle bir karıştırılır. Elenmiş un üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilin eklenip karıştırılır ve yavaşça yumurtalı harca ilave edilir. Fazla hırpalamadan karıştırılır.
Büyük boy dikdörtgen borcam tereyağ ile yağlanır, un serpilir ve fazlası dökülür. Kek harcı dökülür ve 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir. Fazla kızarmasın dikkat edin üzeri kabuklanmasın.
Fırından alıp ilk sıcaklığını çıkartın.
Sosu için tüm malzemeyi kaynatın ve ocaktan alıp ılıklaştırın.
İlk sıcaklığı çıkan keke ılık sıcağa dönük sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Bir gece buzdolabında bekletirseniz iyi olacaktır.