Bol Soslu Kakaolu Kek

Bol Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Harcı İçin ;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta ( L. large. Ebatında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı tepeli kakao
• 1 limon yada portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un

Sos İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tepeli kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek İçin ;

• Antep fıstığı
• Nar taneleri

• Su bardağı ölçüsü : 200 ml

Bol Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Birçok tarifin NYT de bulunmasına rağmen birde ben son anda yaptığım kekin fotosunu çekip yayınlayayım dedim.
Tavsiye ediyorum. Benim sıkça yapıp yediğimiz ve beğendiğimiz bir lezzet.

1. İlk önce yumurta, şeker ve tuzu krema kıvamında bir güzel mikser ile karıştıralım.
2. Süt, sıvı yağ, vanilya ve limon kabuğu rendesini karıştıralım.
3. Un ve kabartma tozu, kakaoyu eleyerek ekleyip düşük devirde mikser ile yada bir çırpıcı ile karıştıralım.
4. Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp kek harcımızı içerisine dökelim. Düzleyelim.
5. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim. ( Pişme süresi fırından fırına değişebilir )
6. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
7. Bütün malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak kaynamaya yakın ocaktan alalım. Soğutalım.
8. Pişen kekimizi fırından çıkartalım. İlk sıcaklığı çıksın.
9. Üzerine bol kürdan ile delik açalım.
10. Soğuyan sosu kekimizin üzerine gezdirelim.
11. Dinlenmeye bırakalım.
12. Dilimleyelim. Süslemesini yapalım.
    Servise sunalım.
    Afiyet olsun. 🍀