Bol Soslu Kek Tarifi

Bol Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Bol Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlıyoruz.
2. Bütün malzemeleri tencereye alıyoruz güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz .
3. Kaynama kıvamına gelince ocağın altını kısıp 5 -6 dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimiz için; yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. (10 dk kadar iyice beyaz olacak kekin kabarması için).
5. Sıvı yağ ve sütü yoğurdu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.
6. 5 dk kadar daha çırptıktan sonra vanilya, kakao ,kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz.
7. Kek kalıbını yağlayıp yapışmaması için un serpiyoruz.
8. Kek harcını kalıba aldıktan sonra önceden 20-25 dk ısıtılmış 170° derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz
9. İlk 30 dk fırını açmıyoruz(kabarmaz ve söner) kekimiz fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan kekimize hazırlamış olduğumuz sosumuzu kalıptan çıkarttıktan sonra döküyoruz.

Bol soslu kekimiz dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsun 🥰😉