Bol Soslu Kızartma

Bol Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2/3 adet orta boy patates
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2/3 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• Kızartmak için
• Sıvı yağı
• 1 kase yoğurt (ev / market)

Bol Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, kabak, patlıcan, biber doyup kızartmalık şekilde doğrayalım (yani dilediğiniz şekil vererek)
2. Bir tencereye sağ koyup öncelikle patatesleri kızartalım.
3. Aynı tencerede patatesleri aldıktan sonra diğer doğradıklarımızı koyup kızartalım hepsini birden atabilirsiniz.
4. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup, domates ve 2 diş sarımsakları ekleyerek o sosu eritelim, hafif tuz serpiniz.
5. Kızartmış olduğumuz sebzelerin üstüne o domates sonunu dökelim.
6. Bir kaseye yoğurtumuzu ve 2 diş sarımsağımızı rendeleyerek veya minik minik doğrayarak karıştırıp kızartmamızın üstüne döküp yemeğe hazır şekilde sunalım :)

Not : O tencereden kızartarak aldığınız her sebzenin üstüne biraz tuz serpiniz.

Çok lezzetli oluyor affiyet olsun :)