Bol Susamlı Pamuk Poğaça

Bol Susamlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr erimiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

İç Harcı İçin ;

• İsteğe bağlı patates , peynir yada kıymalı harç

Bol Susamlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su ve sütümüzü alalım.
2. İçine şekerimizi ve mayamızı da bırakıp iyice karıştıralım.
3. Daha sonra sırasıyla sıvı yağı, erimiş margarini ve yumurtaları ekleyelim.
4. En son tuz ve unu katıp yumuşak bir hamur elde edelim. Çok kuru olmamasına dikkat edelim.
5. Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere kaldırıp yarım saat kabarmasını bekleyelim.
6. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve iç harcımızı bırakalım.
7. Oval olacak şekilde kapayalım.
8. Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu atalım. Bıçakla artı şeklinde çizikler atalım
9. Ilık fırına bırakıp fırının derecesini 180 dereceye alalım ve iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Fırından çıkan poğaçalara çok az miktarda su serpelim.
    Dışı hafif kıtır içi enfes kokulu bir poğaça. Afiyet olsun.