Pamuk Poğaça Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı ılık süt (400 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un

İç harcı için;

250 gr peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru hazırlayalım. Bunun için ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı ve toz şekeri yoğurma kabına alarak karıştıralım.
Ardından unun bir kısmını, tuzu ve instant mayayı ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Ardından hamurumuzu tezgaha alalım ve toparlayalım.
Son olarak hamurun ortasına oda sıcaklığındaki tereyağını yerleştirelim ve yoğurarak hamura yedirelim.
Daha sonra hamuru tekrar kaba alalım ve üzerini önce streç filmle daha sonra temiz bir örtü ile kapatalım. Bu şekilde hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgaha alarak toparlayalım.
Önce birbirine eşit 3 parçaya daha sonra 18 parçaya bölelim.
Hamur parçalarını elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
Şekillendirme aşamasına geçmeden önce pişirme kağıdından bir parça alarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Tepsiyi bir kenara alalım. Ben poğaçalarımı peynirli harç ile hazırlayacağım. Bunun için peynir, kaşar peyniri rendesi ve kıyılmış maydanozu karıştıralım.
Bezelerden birini tezgaha alalım ve elimizle genişletelim.
Ardından harcımızdan yerleştirelim ve hamuru rulo şeklinde saralım.
Bezeleri aynı şekilde hazırlayalım ve fırın tepsisine dizelim.
Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırarak poğaçaların üzerine sürelim.
Son olarak üzerlerine kavrulmuş susam serpelim.
Poğaçalarımızı 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızaran poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (159)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merve Kalyoncu Cengiz @Merve_KalyoncuCengiz

Şikayet Et

Tarifinizi bire bir yaptım fakat içi hamur kaldı ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
TC Nilay Tunaboylu @TCNilay_Tunaboylu

Şikayet Et

Elif hanım süt yerine yoğurt koysam olurmu acil dönerseniz çok iyi olur
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
ışılay @umutlay

Şikayet Et

Bu poğaçayı akşamdan yoğurup sabah şekil verip pişirsek olur mu acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

emirin annesi @ozlemmemir

Şikayet Et

o kadar guzel oldu ki pamuk pamuk oglumun beslenmesine layik 😉 yemeye kiyamiyorum 😍tesekkurler tarif icin🙋‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
özlem Atakan @daisy34x

Şikayet Et

sorulara niye hiç cevap verilmiyor 🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Büşra Yılmaz @busrayilmaz_0867

Şikayet Et

poğaçayi yumuşak ve taze kalması için ne yapmamız gerekiyor tam olarak poşetle mayalanmasımi lazim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
@sevo178

Şikayet Et

Buzdolabında mayalansa sabah pişirsem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Fatma Çetin @FatmaHaticeZehra
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Gülsüm Çetin @Gulsum_Cetin21

Şikayet Et

Piştikten sonra buzluğa atsak çıkardığımızda taze gibi olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- duygueymen02 @duygueymen02
  
  Şikayet Et
  
  ben hep yapiyorum o şekilde taze gibi oluyor yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
reyhan erdal @reyhanerdal

Şikayet Et

Tereyağını yoğururken koydum fark eder mi
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Büşra Tarkan @Busra_Tarkan

Şikayet Et

ben çikolatali yapicam olur mu??
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
esra @EsraErgin_Gulen

Şikayet Et

hiç kabarmadı, tam tarife uyduğum halde😒
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Aynur @goog_49d7f235ff26

Şikayet Et

anlayamadığım konu tarife birebir uydukları halde bazıları çok güzel oldu diyor bazıları hiç kabarmadı güzel olmadı diyor kararsız kaldım yapmakta sonuçta herşey ateş pahası malzemeleri zebil etmekten korkuyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Mkurt @goog_cc2ab2a3d04c
  
  Şikayet Et
  
  söyle birsey var fırın farklı un markası maya yumurta yani nasıl desem herseyden farkediliyor en önemlisi ise insanın elinden geciyor elden ele fark var aynı malzeme ile ben yapıyorum arkadaşımın yaptığı kadar lezzetli olmuyor pogacam halbuki aynı yapıyorum zaten malzemelerde Elif hanımın malzemelerin aynısı
  Yanıtla
  
  2
  
  7 ay önce
- özlem Atakan @daisy34x
  
  Şikayet Et
  
  hiç bir soruya cevap verilmemiş Ben farklı bir tarifini yapıyorum elif hanımın güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Nilgün @NLGNKSKNSNS

Şikayet Et

Ben zeytinli de yaptım enfes oldu tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Seher @Seher_Ceran

Şikayet Et

bisi dikkatimi cekti tepsi mayasi denilen yöntemi uygulamadinizmi yazmayimi unuttunuz genelde yumurta sürmeden tepside kabarmasini beklerlerya hani
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Pınarmusabferhat Demirel @Pinarmusabferhat_Demirel

Şikayet Et

sürekli yaptığım bir tarif favori poğaçam tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Ferhat Atmaca @Ferhat_Atmaca3

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Hatice Çimer @Hatice_Cimer

Şikayet Et

Yaş maya kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- @yonca_sen
  
  Şikayet Et
  
  Ben yaş maya ile yaptım güzel oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Uğurzhra @UgurZehra_Tamir

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Aysel Bilgin @nytuser_ayselbilgin_5514
  
  Şikayet Et
  
  Olur ben öylr yaptım
  Yanıtla
  
  2
  
  11 ay önce
  - Uğurzhra @UgurZehra_Tamir
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler cevap için
    
    Yanıtla
    
    0
    
    11 ay önce
  - Ümit Şahinoğlu @Umit_Erdogan5
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar 😊
    Peki sütle aynı miktar mı olmalı ? Yani 2 su bardağı yoğurt olur mu ?
    Teşekkürler 🙏
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
Jxrx Vilkio @Jxrx_Vilkio

Şikayet Et

Bu Tarif için teşekkür ederim.Denedim aynı Pastane Poğaçası gibi oldu. 😋
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Fatoş Murat Sarpdağ @fatosmuratsarpd_7046

Şikayet Et

Favorim bu pohaça
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Pınar Açelya @pinaracelya_7046

Şikayet Et

Kıyır kıyır mı oluyor yoksa pamuk gibi oluyor merak ettim pamuk gibi olursa gerçekten denemek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yumuşacık bir poğaça oluyor :)
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Sinem Meral @Sinem_Meral

Şikayet Et

hic kabarmadi ve ici tam pismedi. neyi yanlis yaptim anlamadim😔😔
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- eren @eren-4928
  
  Şikayet Et
  
  ben sabah misafirim gelecek mesela akşamdan yapıyorum stejliyorum sabah bakıyorum ki yemin ederim yoğurdum kovayla bir olmuş o kadar kabarıyor akşamdan yogurun maya iyice kendini savsin annem nenemde hep böyle yapar akşam gelecekse misafir sabah yap kenara bırak akşama kadar kendini düzeltsin hamur arkadaşlar
  Yanıtla
  
  2
  
  5 ay önce
  - eren @eren-4928
    
    Şikayet Et
    
    bide süt ve suyu ılık bırakın ondanda olabilir paket kuru olsun yaş olsun onlardan kullanın fark etmez bir zamandan bide ılık olması lazım hepsi bu
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 ay önce
  - Nursena Gi @nursenagi_6967
    
    Şikayet Et
    
    Buzdolabındamı saklıyorsunuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
  - eren @eren-4928
    
    Şikayet Et
    
    hayır güneş görmeyen tezgah üzerinde duruyor sabaha kadar üzerini açtım zaman baya kabarıyor yumuşak yumuşak oluyor
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - Şüheda @suheda44
    
    Şikayet Et
    
    hamur eksimiyor mu sabaha kadar? bide buzdolabına mi kaldırıyorsunuz.?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - eren @eren-4928
    
    Şikayet Et
    
    hayır eksilmiyor kabarıyor yok buzdolabında bekletmiyorum mutfakta güneş görmeyen tezgah üzerinde duruyor valla
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
  - Şüheda @suheda44
    
    Şikayet Et
    
    hmm anladım öyleyse çok iyiymiş. peki siz fırında alt üst ayarda fansiz mi pisiriyorsunuz?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - eren @eren-4928
    
    Şikayet Et
    
    ewet fansıs yapıyorum valla
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
  - Şüheda @suheda44
    
    Şikayet Et
    
    tamamdır teşekkür ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - eren @eren-4928
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim Allah’a emanetsiniz iyi geceler Allah rahatlık versin yardımcı olabildiysem ne mutlu bana 🤗
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
  - Şüheda @suheda44
    
    Şikayet Et
    
    Allah razı olsun sizlere de. evet çok oldunuz yardımcı 🤗 hayırlı geceler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Svetlana @Svetlana_27

Şikayet Et

Сок guzel oldu, tesekkur ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce