Bol Tarçın Ve Cevizli “Havuçlu Kek”

Bol Tarçın Ve Cevizli “Havuçlu Kek” Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta ( yumurtalar küçük ise 3 adet kullanalım )
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 su barda süt ( oda sıcaklığında )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet rendelenmiş havuç ( büyük boy )
• 1/2 (yarım) dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın ( tepeleme )
• 2 su bardağı un ( un miktarı kullandığınız bardak ölüçüsü ve una göre değişebilir )
• 1 çay kaşığı tereyağı veya margarin.

Hazırlanışı

1. Öncelikle keki pişireceğim kabı tereyağı veya margarin ile yağlayarak dolaba alalım.
2. Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekeri çırpma kabına alarak en az 5 dk köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Üzerine sıvı malzemeleri koyarak karıştırmaya devam edelim.
4. Bu aşamadan sonra el çırpıcısı ile devam ediyoruz.
5. Öncelikle havuç, ceviz, tarçın, vanilyayı ilave ederek güzelce karıştıralım.
6. Harcın üzerine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edelim.
7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra dolaptaki kalıbımıza eşit bir şekilde dökelim.
8. 170 derece fansız olarak 35-40 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.

Şimdiden herkese afiyet olsun.