Bol Vitaminli Karnabahar Yemeğim

Bol Vitaminli Karnabahar Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gr kıyma
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• İsteğe göre tuz

Bol Vitaminli Karnabahar Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

Kışın vazgeçilmez karnabahar sebzesini bir de bi şekilde deneyin. Vitamini bol bu yemeği severek yiyeceğinize eminim.
Gelelim hazırlanışına;

1. Öncelikle karnabaharı güzelce ayıklayıp suya tutuyoruz.
2. Sonrasında patates ve havuçların da kabuklarını ayıklayıp küçük küpler halinde doğruyoruz.
3. Patates ve havuçları da karnabaharımızın üzerine ekleyip su dolu bir kapta bekletiyoruz.
4. Bir yandan da soğanımızı ince ince doğruyoruz.
5. Zeytinyağını tenceremize koyup biraz beklettikten sonra soğanlarımızı kavuruyoruz.
6. Soğanlar kavrulmaya başlarken kıymamızı ilave edip birlikte kavurmaya başlıyoruz.
7. Kıyma piştikten sonra üzerine salça ve toz kırmızı biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
8. Sonrasında sebzelerimizi tencereye alıp hafifçe karıştırıyoruz. Arzuya göre tuz ilavesi de yapabilirsiniz.
9. Son olarak 1. 5 litre su ilave edip yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
10. Yaklaşık 30-40 dakika sonrasında yemeğimiz pişmiş olacaktır.
    Afiyet ve bol vitamin olsun 😊