Bol Vitaminli Sebze Çorbası

Bol Vitaminli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük patates
• 1 brokoli
• 1 büyük havuç
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı kısırlık bulgur
• 2-3 litre su
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Sirke
• Tuz
• Baharat (Ben zerdeçal ve pul biber kullandım dilediğiniz başka sebze çeşitleri de ekleyebilirsiniz )

Bol Vitaminli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayıp süzüyoruz ve küp küp kesiyoruz. Tenceremize zeytinyağını alıp, soğanları kavuruyoruz.
2. Brokoli hariç tüm sebzeleri tencereye ekleyip devam kavuralım, sarımsağımızı da içine rendeleyelim.
3. Ardından brokolimizi ekleyelim. Tenceremizi suyla dolduralım.
4. Tuz baharatları, limon suyu, dilerseniz de ince bulgur ve biraz sirke ekleyip, yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirelim.
5. Sebzelerimiz pişince çorbamız servise hazırdır, çorbamızı püre haline getirmedim, böyle daha lezzetli ve sağlıklı duruyor. ☺️ Afiyet olsun. ☺️