Bol Yeşillikli Kısır (Diyet)

Bol Yeşillikli Kısır (Diyet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 tane taze soğan
• 3 dal kıvırcık
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Bol Yeşillikli Kısır (Diyet) Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp şişmesini bekliyoruz. Bir yandan da zeytinyağımıza küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekliyoruz. Pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra salçayı da koyup biraz daha kavuruyoruz. Şişen bulgurumuza ekliyoruz. Üzerine tuz, pul biber ,limon ve nar ekşisini ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son kıvırcık ve taze soğanı en küçük şeklide doğrayıp kısırımıza ekliyoruz. Afiyet olsun. ( Fotoğraftaki gibi iki tabak çıkıyor)

Diyet yapanlar için tabak dolu olmamak şartıyla yanında bir bardak ayranla çok güzel bir öğle yemeği oluyor 👍🏻