Bol Yeşillikli Kısır Tarifi

Bol Yeşillikli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• Yarım demet nane
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar sosu
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Sıcak su

Bol Yeşillikli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu sıcak suyla ıslamayalım.
2. Domatesleri salatalığı yeşilliklikleri küçük şekilde doğrayalım .
3. Bulgurumuza kuru soğan ,rendelediğimiz sarımsağı, salçasını, baharatlarını katalım .
4. İyice çiğköfte gibi yoğuralım.
5. Yoğrulan kısırımızın içine doğradığımız malzemeleri katalım .
6. Yağını da nar sosunu da katalım yeşillikleri ezmeden iyice karıştıralım.