Bolonez Soslu Spagetti (Spaghetti Bolognese)

Bolonez Soslu Spagetti (Spaghetti Bolognese) Tarifi'nin Malzemeleri

Bolonez sos için:

• 500 gram dana kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı haşladığımız makarnadan su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Makarna:

• Spagetti makarna
• Su
• Tuz

Bolonez Soslu Spagetti (Spaghetti Bolognese) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı 13-14 dk boyunca haşlayalım.
2. Bir yandan bolonez sos için soğan ve sarımsağı soyup küp küp minicik doğrayalım.
3. İkisini derin yapışmaz bir tavaya alıp soğanlar ölene kadar kavuralım. Soğanlar kavrulurken havucu rendenin iri tarafından rendeleyelim.
4. Ölen soğanların içine havuçları da ekleyelim. İyice kavuralım.
5. Kıymayı ilave edelim.
6. İyice kavrulan kıymanın içine domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayıp koyalım.
7. Salça, tuz, karabiber ve kekiği ekleyelim.
8. En son haşlanan makarnadan yarım su bardağı suyu bolonez sosumuza ilave edelim.
9. 7-8 dk kadar kaynatalım.
10. Haşlanan makarnamızı süzüp bolonez sosumuz ile servis edelim.

Afiyet olsunnnn🍝.