Bombay Fasulye Pilaki

Bombay Fasulye Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram bombay kuru fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 çarliston biber
• 3-4 kaşık domates sosu
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz

Bombay Fasulye Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

Mutlu günler herkese. Zeytinyağlı her yemeğin yanına yakışacak, sofra ortası bir meze Bombay fasulye pilaki. Öncelikle fasulyeleri aksamdan ıslatmamız lazım. Sonra hafif haşlayalım. Sarı suyunu atalım, süzelim. Tenceremize yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Ardından 1 biberi ufak doğrayıp ilave edelim. İyice yumuşadıktan sonra domates sosunu koyalım ve haşlanan fasulyeleri döküp karıştıralım. Tuz ayarını yapıp yeteri miktarda (3 su bardağı kadar)su ilave edip pişmeye bırakalım. 1 yemek kaşığı şekerde koyalım tercihen soğuk olarak yenmesi gerekir. Daha lezzetli olur mis pilakimiz hazır. Hadi afiyet olsun.