Bool Meyveli Cocostar Pasta

Bool Meyveli Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 küçük paket kakao (25 gram olanlardan)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Çilek ve muz dilimleri

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 140 gram çikolata isteğinize göre bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz

Bool Meyveli Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz, sonra sütü ve yağı koyup tekrar çırpıyoruz.
2. Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyip son kez karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kek kalıbına döküyoruz.
3. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
4. Kekimiz pişerken kreması için krem şantiyi soğuk sütle çırpıp içerisine hindistan cevizini koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Ganaj için kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz, altını kapatıp içine çikolataları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
6. Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra üzerine bir bardak sütü gezdiriyoruz.
7. Üzerine bir kat kremamızı sürüp meyvelerimizi diziyoruz sonra tekrar kremamızı sürüp spatula ile düzeltiyoruz. (fotoğrafta detaylı şekilde bakabilirsiniz. ).
8. Son olarak soğumuş ganajı döküp buzdolabında en az iki üç saat bekletiyoruz. (zamanınız varsa bir gece bekletirseniz dinlenmiş olacak ve daha lezzetli olacaktır. )⏰.
9. İsteğe göre süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun😋.