Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu

Süslemek için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Çikolata rendesi
• Vişne taneleri

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta çekerle köpürene kadar çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır.
3. Kuru malzemeler elenerek eklenir çırpmaya devam edilir.
4. Borcamı hafif yağlayalım yağ miktarı az olsun.
5. Hamuru dökelim kendisi yayılacaktır.
6. Birkaç defa zemine tepsiyi vuralım eşit kabarması için. 170 derecede 20 25 dakika kadar kontrollü pişirelim.
7. Fırından çıkınca kürdan batırarak delikler yapalım. Sıcaklığı biraz geçince yarım çay bardağı sütle her tarafını ıslatalım.
8. Bir gece beklettim vaktiniz yoksa soğuyunca kremşantisini paketteki gibi hazırlayıp kekin üzerine sürelim. Dolapta 2 saat bekletelim.
9. Üzerine çikolata rendeleyelim. Rendeleme işlemini direk pastanın üzerine yapalım.
10. Elimizle temas ettiği anda eriyor. Eşit şekilde çikolatayı rendeledikten sonra dilimleyelim ve vişne taneleri yada istediğiniz meyvelerden süsleme yapalım.
11. En az 2 saat kadar buzdolabında beklettikten son servis edelim afiyet olsun.
    püf noktası
    kek fırından çıkınca borcamı nemli bezin üzerinde bekletin tepsiden kek kolaylıkla ayrılacaktır. servisi daha kolay oluyor. deneyin mutlaka.