Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 Kişilik

Pratik Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Pratik Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye ya da kalıba dökün.
Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
Krema için tereyağ ve vanilya hariç yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Koyulaştıktan sonra tereyağ ve vanilyasını ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün.
Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Karantina günlerinde Büşra’nın doğum günü için yapmıştım bu tariften. Fikir olması için buraya da ekliyorum. Aynı ölçülerle kek hamurunu hazırladım, 22 cm. kelepçede pişirdim ve 3 kat kestim. Kremasını 750ml sütten hazırladım, diğer krema malzemelerini de yarısı kadar artırdım. Böylece görseldeki keki hazırlamış oldum:)

Pratik Alman Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1619)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

burcu onur @burcufey

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkürler. Tam anlamıyla mükemmel. Yaşadığım deneyimleri sizlerle paylaşmak istedim.
Yumurta kokusu için ; Yumurta ve şekeri en az 10 dakika çırpın ve küçük bir limonun kabuğunu rendeleyin. Pastanızın kabarma problemi için ; yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve en son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra 4 dakika falan çırpın. İyice karıştığına emin olduktan sonra mikseri kullanmayın. Kekinizin kalıptan rahat çıkmasını istiyorsanız: kalıbınızı kenarlarına da gelecek şekilde teryağı veya margarinle yağlayın( yaklaşık yarım yemek kaşığı yağ yeterli) ve kalıbın en tabanına yağladıktan sonra küçük süzgeçle un serpin( silme 1 yemek kaşığı kadar). Krema kıvamı için ; 3 kaşık un tepeleme olacak bolca yoksa kıvamı cıvık olur. Kremaya ben piştikten sonra 200 ml sıvı krema koyuyorum. Kremayı koyduktan sonra tekrar üzerinde baloncuklar oluşana kadar pişiriyorum. Tavsiye ederim tatlınız daha da bir hafif oluyor. Son olarak krema ve kekin birleşimi için mutlaka ılıklaşmalarını bekleyin. Böylece kekiniz de dağılmaz. Herkese Sevgiler ..
- Yanıtla
- 39
- 4 yıl önce
Zehra koç @zzehraakocc

Şikayet Et

160 derece ısıtılmış fırında tam 25 dk pişirdim. guzelde kabardi üstü kızardı. fakat soguduktan sonra keserken ortasının bayağı hamur kaldığını gördüm. dağıldı gitti zaten sonrada. bence en az 40 dk pişirilmeli
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
- Tugba @Tugba_Muktesit
  
  Şikayet Et
  
  Bence fırın ayarınız farklıdır ben 160derecede 20 dakika pişirdim. Ve fansız😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Bahar @Bahar_Kuzug

Şikayet Et

Keki standartın altında, kreması fena değil. Kremanın içine yumurta konmasa acaba tadı nasıl olurdu merak ettim. Çok ince bir yumurta tadı alıyorum. O rahatsız etti. Ancak misafire vs..ye ekstra bir sunum yapmak isterseniz yapılabilir. Basit bir tarif ancak ben ikinci kez yapacağımı düşünmüyorum. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilara Gümüş @dilaragumus

Şikayet Et

Benim pastam çok ince oldu ortadan zor kestim açıkçası
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Mevlüde Uslu @mevludeuslu_3346

Şikayet Et

akşamdan yapıp sabaha yenırse kururmu
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kapaklı bir kapta buzdolabına kaldırın ya da streç film ile sarın hiçbir şey olmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  4 gün önce
Fatmanur Yılmaz @nytuser_fatmanuryilmaz_0295

Şikayet Et

Merhaba denedim ancak kreması çok şekerli oldu ya :( bir sonraki yapışımda kesinlikle kremasının şekerini azaltacağım.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Muco35 @muco35

Şikayet Et

merhaba borcam küçük boy kullandim acaba büyük boyda aynı ölçüde oluyor mu yani o zaman iki kat mi kesiliyor
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- öykü @rainforest-rain
  
  Şikayet Et
  
  Büyük borcama koyarsanız eğer ölçüleri yarım kat arttırın hatta iki katına çıkarsanız çok daha iyi oluyor kek büyük borcamda tahmin edebileceğiniz gibi daha az kabarıyor eğer malzemeleri arttıramıyorsanız bile kabartma tozunun miktarı arttırılmalı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
  - Muco35 @muco35
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 hafta önce
  - öykü @rainforest-rain
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim şimdiden afiyet olsun 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 hafta önce
Emine @Emine_Isik3

Şikayet Et

500 ml kaç su bardagi oluyo acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Gurbet Oz @Gurbet_Oz
  
  Şikayet Et
  
  2 tane 250ml
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Ayşenur Gökoğlu @aysenurgokoglu
  
  Şikayet Et
  
  klasik su bardaklari ile 2.5 su bardağı. 200 ml oluyor onlar genelde.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Esra @Esra_Genli

Şikayet Et

deniycem mutlaka tariflerinize güveniyorum..ama orjinalindeki çikolata soslu…
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Orhan @Orhan_Dogan

Şikayet Et

tavsiyem normal bir kek yapın arasını açın yaptığınız krema koyun tmm alsana alman pastası 😂
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Yeliz'in mutfak aşkı @yelizteacher

Şikayet Et

Daha önce defalarca yaptıgım bi pastaydı. Sanırım akıl tutulması yasadım keki kendi fırınınıza göre pişirin arkadaşlar. Ben yandım siz yanmayın kek güzel pişerse mükemmel bi tarif. Ancak benim fırınımda 160 derecede 25 dk da pişmedi.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Elif Kaçar @elifkcr

Şikayet Et

bir resimde 3 kat şeklinde pandispanya diğer resimde 2 kat
hangisi doğrudur? tüm tarifleriniz de hemen hemen bir eksiklik oluyor elif hanım iyiye yönelik eleştiri olarak kabul edin elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, her ikisi de doğru videoda keki 2’ye keserek pastayı yapmıştım. Bu kek hamurunu daha küçük bir kalıp kullanarak 3 parçaya kesilerekte yapılacağını göstermek istedim aslında. Tarifin alt kısmına not olarak eklemiştim ancak o kısmı görmediniz sanırım :)
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
@elif-kilic-74

Şikayet Et

But normal key tarifi, alman pastasiyla ne alakasi var?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Yetgin Balcı @yetgiinbalcii

Şikayet Et

Elif hanım tarifini Harika oldu teşekkürler bütün tariflerinizi deniyorum hepsi çok güzel oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
nurcan61 @bents61

Şikayet Et

Şimdiye kadar hiçbir pastam böyle darmadağın olmamıştı🙄 keki inanılmaz dağıldı parçapinçik oldu… emeğime vaktime elektiriğime yazık oldu kekinde kesinlikle sorun var! Her şeyi adım adım videodan takip ederek yapmıştım oysaki!😤 başlamadam yorumları da okumuştum epeyce bu sorunu yaşayan olmuş ama asla çözüm için bir öneride bulunulmamış! Yazık oldu…
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Fatma @Fatma_KabilTurut
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Tarife birebir uydugunuzda efsane oluyor. Dağılmasını istemiyorsanız kekimiz fırından çıktıktan biraz sonra ikiye ayırıp arasına kremasını koyup kapatın. Bu işlemleri kek hala sicakken yapmalisiniz çünkü soğuduğunda kitirlasiyor ve tuttuğunuz yer elinizde kalıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Esen Erkurt Nazlılar @Esen_ErkurtNazlilar

Şikayet Et

ölçülere birebir uydum kelepçeli kalipla yaptim kek kabardı kocaman oldu hiç kırılmadı tadı da nefis oldu bayılarak yedik elinize elimize sağlık teşekkür ederim bundan sonra favori tatiflerimden birisi olacak
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Asya toprak pala @asyatoprakpala

Şikayet Et

ya kekim çok yumuşak olduuuu parça pincik oldu mecbur başka şekle çevirdim üzüldüm ya
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Merve Arı @mervee403

Şikayet Et

kızımın doğum günü için yapacağımda kremayı sıcak mı koyuyoruz soğutup mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Dilan Ertürk @Dilan_Erturk2

Şikayet Et

Çok güzel oldu yalnız 160 derecede pişmiyor ben 180 de yaptım 20 dakikada pişti arasına birde muz koydum ve kremaya tereyağ koymadım kokuyor margarin koydum 1 kaşık süper
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ayşe Apaydın @aseltu

Şikayet Et

Kek üstten patladı sizinki nasıl öyle düz oluyor fansız pişti @Elif Atalar
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Elif Poyraz @elifgulerpoyraz

Şikayet Et

Defalarca yaptığım herkesin bayıldığı tarif. teşekkürler 🤗
Pudra şekeri uzun süre kalınca eriyor o yüzden servis anında serpiştirin derim.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Ebru Ercan @ebruercan3414

Şikayet Et

Valla süper oldu. Yiyen bayıldı😘
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Şah Su @sltnover1

Şikayet Et

Kekim çok sert oldu ve ortadan bile ikiye ayıramadım nerede hata yaptım acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce