https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pratik-alman-pastasi-tarifi/
Keki için:
Kreması için:
Not: Karantina günlerinde Büşra’nın doğum günü için yapmıştım bu tariften. Fikir olması için buraya da ekliyorum. Aynı ölçülerle kek hamurunu hazırladım, 22 cm. kelepçede pişirdim ve 3 kat kestim. Kremasını 750ml sütten hazırladım, diğer krema malzemelerini de yarısı kadar artırdım. Böylece görseldeki keki hazırlamış oldum:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…
Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kurban Bayramı sofralarının, geniş aileyle kurulan zengin masaların, tatlıların,…
Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…
Kilo Almak İçin Sağlıklı Beslenme Programları Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması…
Yılın bize özel günü elbette doğum günlerimiz... Kutlama gününün hiç şüphesiz en lezzetli eşlikçisi de…
Doğru Nefes Egzersizleri Nasıl Yapılır? Son dönemde gündelik hayatta stres yoğunluğunun artması ile insanlar çözümü…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tarif için çok teşekkürler. Tam anlamıyla mükemmel. Yaşadığım deneyimleri sizlerle paylaşmak istedim.
Yumurta kokusu için ; Yumurta ve şekeri en az 10 dakika çırpın ve küçük bir limonun kabuğunu rendeleyin. Pastanızın kabarma problemi için ; yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve en son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra 4 dakika falan çırpın. İyice karıştığına emin olduktan sonra mikseri kullanmayın. Kekinizin kalıptan rahat çıkmasını istiyorsanız: kalıbınızı kenarlarına da gelecek şekilde teryağı veya margarinle yağlayın( yaklaşık yarım yemek kaşığı yağ yeterli) ve kalıbın en tabanına yağladıktan sonra küçük süzgeçle un serpin( silme 1 yemek kaşığı kadar). Krema kıvamı için ; 3 kaşık un tepeleme olacak bolca yoksa kıvamı cıvık olur. Kremaya ben piştikten sonra 200 ml sıvı krema koyuyorum. Kremayı koyduktan sonra tekrar üzerinde baloncuklar oluşana kadar pişiriyorum. Tavsiye ederim tatlınız daha da bir hafif oluyor. Son olarak krema ve kekin birleşimi için mutlaka ılıklaşmalarını bekleyin. Böylece kekiniz de dağılmaz. Herkese Sevgiler ..
160 derece ısıtılmış fırında tam 25 dk pişirdim. guzelde kabardi üstü kızardı. fakat soguduktan sonra keserken ortasının bayağı hamur kaldığını gördüm. dağıldı gitti zaten sonrada. bence en az 40 dk pişirilmeli
Bence fırın ayarınız farklıdır ben 160derecede 20 dakika pişirdim. Ve fansız😊
Keki standartın altında, kreması fena değil. Kremanın içine yumurta konmasa acaba tadı nasıl olurdu merak ettim. Çok ince bir yumurta tadı alıyorum. O rahatsız etti. Ancak misafire vs..ye ekstra bir sunum yapmak isterseniz yapılabilir. Basit bir tarif ancak ben ikinci kez yapacağımı düşünmüyorum. Tarif için teşekkürler
Daha fazla olması için tüm tarifi *2 yapsam sıkıntı olur mu acaba? Doğum günü pastası olarak yapacağım.
Keki yumurta kokmuyor mu vanilin yok çünkü
şuanda bende yapıyorum ve kek hamurunun içine portakal kabuğu rendesi koydum umarım güzel olur keki fırında şuan 😅
Kremanın yumurtasına hem beyazı hem sarısı mı giriyor
elinize sağlık böyle alman pastasını ben türkiyede ilk görüyorum açıkcası almanyada bu pastadan satılmıyor ilgimi çekti deneyecem ama kremasına bir paket toz şanti koysak nasıl olur çokmu akışkan olur ?
Airfrayde yapabilirmiyiz bu tarifi
Kekim çıkarınca sönüyor neden olabilir
soğuk fırına at pişirirken bence. sıcak fırın çabuk kabartiyor ve içi pismeden dışı pişiyor çıkarınca da sönüyor.
Ununu az koyuyor olabilirsiniz
yumurtayla şekeri en az 5 dk çırpın un ve kabartma tozunu koyduktan sonra fazla karıştırmadan kalıba dökün ve hemen sıcak fırına verin 20 dk firın kapagını hiç açmayın
Dün misafirlerime yaptim,bayildilar.Çok hafif olmus dediler ve tekrar pastadan istediler.Içine çilek parçalari koydum.Resim yollamak isterdim ama bitirdiler pastayi.
Benim pastam çok ince oldu ortadan zor kestim açıkçası
akşamdan yapıp sabaha yenırse kururmu
Hayır kapaklı bir kapta buzdolabına kaldırın ya da streç film ile sarın hiçbir şey olmaz
Merhaba denedim ancak kreması çok şekerli oldu ya :( bir sonraki yapışımda kesinlikle kremasının şekerini azaltacağım.
evet size katılıyorum biraz şekerli oldu o yüzden 2 parmak eksik koyacağım sekeri
merhaba borcam küçük boy kullandim acaba büyük boyda aynı ölçüde oluyor mu yani o zaman iki kat mi kesiliyor
Büyük borcama koyarsanız eğer ölçüleri yarım kat arttırın hatta iki katına çıkarsanız çok daha iyi oluyor kek büyük borcamda tahmin edebileceğiniz gibi daha az kabarıyor eğer malzemeleri arttıramıyorsanız bile kabartma tozunun miktarı arttırılmalı
çok teşekkür ederim
Rica ederim şimdiden afiyet olsun 😊
500 ml kaç su bardagi oluyo acaba
2 tane 250ml
klasik su bardaklari ile 2.5 su bardağı. 200 ml oluyor onlar genelde.
deniycem mutlaka tariflerinize güveniyorum..ama orjinalindeki çikolata soslu…
tavsiyem normal bir kek yapın arasını açın yaptığınız krema koyun tmm alsana alman pastası 😂
Daha önce defalarca yaptıgım bi pastaydı. Sanırım akıl tutulması yasadım keki kendi fırınınıza göre pişirin arkadaşlar. Ben yandım siz yanmayın kek güzel pişerse mükemmel bi tarif. Ancak benim fırınımda 160 derecede 25 dk da pişmedi.
bir resimde 3 kat şeklinde pandispanya diğer resimde 2 kat
hangisi doğrudur? tüm tarifleriniz de hemen hemen bir eksiklik oluyor elif hanım iyiye yönelik eleştiri olarak kabul edin elinize sağlık
Merhaba, her ikisi de doğru videoda keki 2’ye keserek pastayı yapmıştım. Bu kek hamurunu daha küçük bir kalıp kullanarak 3 parçaya kesilerekte yapılacağını göstermek istedim aslında. Tarifin alt kısmına not olarak eklemiştim ancak o kısmı görmediniz sanırım :)
But normal key tarifi, alman pastasiyla ne alakasi var?
Elif hanım tarifini Harika oldu teşekkürler bütün tariflerinizi deniyorum hepsi çok güzel oluyor.
Şimdiye kadar hiçbir pastam böyle darmadağın olmamıştı🙄 keki inanılmaz dağıldı parçapinçik oldu… emeğime vaktime elektiriğime yazık oldu kekinde kesinlikle sorun var! Her şeyi adım adım videodan takip ederek yapmıştım oysaki!😤 başlamadam yorumları da okumuştum epeyce bu sorunu yaşayan olmuş ama asla çözüm için bir öneride bulunulmamış! Yazık oldu…
Merhabalar. Tarife birebir uydugunuzda efsane oluyor. Dağılmasını istemiyorsanız kekimiz fırından çıktıktan biraz sonra ikiye ayırıp arasına kremasını koyup kapatın. Bu işlemleri kek hala sicakken yapmalisiniz çünkü soğuduğunda kitirlasiyor ve tuttuğunuz yer elinizde kalıyor.