Borcamda 18 Kişilik Nefis Muzlu Malaga Tarifi

Borcamda 18 Kişilik Nefis Muzlu Malaga Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

KREMASI İÇİN :

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 yumurta,

Piştikten sonra ;

• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yada margarin ile 1 paket vanilya,
• Soğuduktan sonra içine bir paket içine toz krem şanti

ÜZERİNE DÖŞEMEK İÇİN:

• 9 tane muz

ÜZERİNE ÇİKOLATALI GANAJ İÇİN:

• 2 paket süt kreması 400g
• 200 gr da bitter çikolata yaklaşık 2, 5 paket
• İsterseniz yarım su bardağı iri parçalanmış fındık ekleyebilirsiniz

Borcamda 18 Kişilik Nefis Muzlu Malaga Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle herşeyden önce yukarıdaki krema malzemelerinden margarin ve vanilya hariç hepsini pişirip ocağı kapatıp içine margarin ve vanilyalı ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Soğuduğunda içine bir paket toz şantiyi ekleyip çırpalım.
3. Fırını 170 dereceye ayarlayarak kek hamurunu önce yumurta ve şekeri çırpmaya başlayarak yukarıdaki diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım dikdörtgen borcamı margarinleyerek kek harcını yayalım.
4. 30 dk pişirelim.
5. Çıkar çıkmaz üzerini kürdan ile delikler açalım ve üzerine 1 su bardağı süt ile kaşıkla gezdirerek ıslatalım.
6. Kek iyice üzerini çekince önceden hazırladığımız kremayı üzerine yayalım borcamın enine ortasından bıçakla keselim sonra 9 parçaya eşit aralıklar ile geniş tarafından keselim aşağı doğru toplam 18 dilim olacak .
7. Muzları soyup ortadan uzunlamasına keserek toplam 18 muz dilimi elde edelim ve borcama kestiğimiz yerlerin üzerine yerleştirelim.
8. İki paket süt kremasını bir kaba koyarak ocağın küçük gözünde az ısıtıp çikolataları içinde eritelim fındık dileyen ekleyip kaynatmadan ocağı kapatalım.
9. Muzların üzerinden başlayarak çikolatalı ganajı yayalım borcamın tamamına.
10. Dilerseniz hazır beyaz çikolata sosları ile üzerine resimdeki gibi çizgiler atın afiyet olsun 😊

NOT🤔:Pastayı GLUTENSİZ yapmak isteyenler borcamın altına Dr. Outker in GLUTENSİZ kakaolu kek karışımını kutunun arkasındaki tarif gibi uygulayarak kekini hazırlayabilir, KREMASINI yine Dr. Outker in glutensiz sade un karışımı ve nişastasını kullanarak aynı ölçüler ile kremayı Hazırlayabilir. GANAJI da Nutella serbest olduğu için 2 paket süt kremasının içinde 200gr Nutella kullanarak yapabilirler. Ailemde çölyak olduğu için glutensiz tarifini de vermek istedim afiyet olsun