Borcamda Ağızda Dağılan Elmalı Turta

Borcamda Ağızda Dağılan Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4, 5 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)

İç malzemesi için;

• 5-6 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Kıyılmış ceviz (Göz kararı kullandım)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Borcamda Ağızda Dağılan Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım elmanın kabuklarını soyup rendenin kalın kısmıyla rendeleyelim ve uygun bir tavaya alalım.
2. Üzerine şekeri ve tarçını dökelim ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
3. Son olarak içine cevizi ekledikten sonra karıştırıp soğumaya bırakalım.
4. Oda sıcaklığındaki margarini sıvı yağı ve yumurtayı uygun bir kabın içine alıp elimizle karıştıralım.
5. Üzerine şekeri vanilyayı ve kabartma tozunu döküp karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş unu döküp yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.
6. Hamurdan bir büyük birde mandalina büyüklüğünde olmak üzere ikiye ayıralım.
7. Küçük olan hamurun üzerine rendeleyeceğimiz için streç filme sarıp dondurucuya kaldıralım.
8. Büyük olan hamurunda dinlenmesi için üzerini sarıp buzdolabının alt kısmında yaklaşık yirmi yirmibeş dakika bekletelim.
9. Fırın kabını katı bir yağla her tarafını yağlayalım.
10. Büyük olan hamuru buzdolabından alıp biraz merdaneyle açtıktan sonra fırın kabının içine alalım ve elimizle yayarak her tarafın eşit olmasına dikkat ederek açalım.
11. Çatalla her tarafına sık sık delikler açalım ve üzerine elmalı harcı döküp hamurun her yerine gelecek şekilde yayalım.
12. Son olarak buzlukdan hamuru çıkartıp rendenin kalın kısmıyla elmalı harcın üzerini kapayacak şekilde rendeleyelim.
13. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst olarak rengi hafif değişinceye kadar kontrollü olarak pişirelim.
14. Turta soğudukdan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun❤Not;Malzemeleri damak tadınıza göre ayarlabilirsiniz.Eğer iç harcınız sulu olursa hamuru da yumuşatır ve kıtır olmaz. Hamurun fazla kabarmaması için mutlaka çatalla delik açmayı unutmayın. Hamuru merdane ile açmaya fazla uğraşmayın dağılabilir ama fırın kabında toparlanıyor merak etmeyin. Ben biraz fazla pişirmişim:)kestikten sonra fırın kabından çıkartırken zorlandım:).