Borcamda Elmalı Kurabiye(Nefis Lezzet)

Borcamda Elmalı Kurabiye(Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

Elmalı içi için;

• 4 adet büyük boy elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz(isteğe bağlı)

Borcamda Elmalı Kurabiye(Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz.
2. Üzerine toz şekeri de ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra bir tatlı kaşığı tarçın ve isteğe bağlı ceviz ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
3. Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sarıp dondurucuya atıyoruz. (daha sonra üzerine rendeleyeceğiz)
4. Geri kalan hamuru kare ya da yuvarlak borcama elimizle bastırarak yayıyoruz. Üzerine soğuyan harcımızı da yayıp dondurucuda sertleşen hamuru rendeliyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.