Borcamda Elmalı Tart

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr)
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 3.5 su bardağı un

Elmalı harç için:

• 4 adet orta boy elma (büyükse 3 adet yeterli)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ayıklanmış kırılmış ceviz

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim, ceviz koyalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Bir yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve şekeri alarak çırpalım.
4. Daha sonra unun bir kısmını ve kabartma tozunu ve vanilyayı alıp karıştıralım.
5. Kalan umuda yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
6. Hamurumuz tart hamuruna benzeyen bir kıvamda olacak.
7. Hazırladığınız hamuru dolaba koyup biraz dinlenmeye bırakalım.
8. Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bir hamur alalım ve onu ayıralım.
9. Daha sonra kalan hamuru açmaya başlayalım sonra borcama yerleştirelim.
10. Elimizle düzeltelim daha sonra yaptığımız elmalı harcı içine güzel bir şekilde dağıtalım.
11. Daha sonra dondurucuda beklettiğimiz hamuru da alarak poşetinden çıkartalım ve elmalı harcın üzerine gelecek şekilde şeritler halinde kesin hazırladığımız kurabiyemizi önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
12. Kendi fırınınıza göre pişirme süresi ayarlayabilirsiniz.
13. Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimleyelim. Borcamda elmalı tart tarifi hazır afiyet olsun.