Borcamda Elmalı Tart

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (yumuşak olacak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağına yakın un

Elmalı harç için;

• 4 adet büyük elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin. Uygun bir tavaya koyup üzerine şeker ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Altını kapatıp soğumaya bırakın. Tarçın ve dövülmüş ceviz eklenip karıştırın.
2. Hamuru için; derin bir kabın içerisine un hariç diğer malzemeleri ekleyin. Kontrollü bir şekilde un ekleyip iyice yoğurun. (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun)
3. Hamurun üçte birini ayırın ve streç filme sarıp dondurucuya kaldırın. (daha sonra üzerine rendelemek için)
4. Geri kalan hamuru yağlanmış 30×19 cm ebatlarında bir borcama her yeri eşit olacak şekilde yayın. Onun üzerine de harcı yayın. Dondurucudaki hamuru çıkarıp üzerine rendeleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri hafif kızaran kadar pişirin. Fırından çıkıp soğumaya bırakın. İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.