Borcamda Elmalı Tart

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1/2 (yarım) paket tereyağ ya da margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 su bardağı un

Elmalı Harç için;

• 4 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın (Azaltıp artırabilir)
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• Kuru üzüm

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Borcamda Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba 👋🏻👋🏻

Borcamda elmalı tart tarifin ile karşınızdayım. Hamurun içindeki bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması çok çok önemli.

1. Harcı yapmaya başlamadan tereyağ/margarini yoğuracağınız kaba alın.
2. Elmalarınızı güzelce yıkadıktan sonra incecik soyun ve rendeleyin. Eğer içine kuru üzüm katacaksınız, kuru üzümünüzü bir kasede ıslatın.
3. Rendelenmiş elmalarınızı bir tavaya alıp biraz kavurun.
4. Daha sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın katıp biraz daha kavurun.
5. Altını kapattıktan sonra kuru üzümünüzü süzün ve harca katıp karıştırıp dinlenmeye bırakın.
6. Tereyağ/margarini elinizle parçalayın ve üzerinde şekeri ve yumurtayı ekleyip yoğurmayı başlayın. İyice birbirine karıştırdıktan sonra üzerine vanilya, 1. 5 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurmayı devam edin. Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar.
7. Hamuru ikiye bölün bir hamurunuz diğerinden daha büyük olması gerekiyor.
8. Büyük olan hamurunuzu büyük yuvarlak borcam büyüklüğünde oklava veya merdane ile açın ve tepsinize yerleştirin.
9. Biraz büyük açtıysanız bir problem yok altına doğru bastırın.
10. Üzerine harcın tamamını dökün ve eşit şekilde yayın.
11. Küçük olan hamurunuzu açın ve şeritler halinde kesip, pastanızın üzerine + lar oluşturacak şekilde yerleştirin.
12. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk üstü kızarana kadar pişirin.
13. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekerini dökün.

Şimdiden afiyet olsun.