Borcamda Fırın Sütlaç

Borcamda Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 2.5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı

Borcamda Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinci sıcak su ile 2-3 kez yıkayın. Daha sonra suyunu akıtın. Sütü tencereye boşaltın. Yarım su bardağını ayırın. Tereyağını ilave edip karıştırın. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Benim 15 dakikada kaynıyor. Kaynayınca suyu akan pirinci ve vanilyayı ekleyin. Kıvamı koyulaşacak, iyice karıştırın kaynayana kadar. Bir kasenin içinde nişasta ile ayırdığınız yarım bardaklık sütü çırpın. Bu karışımı da tencereye ekleyin muhallebi kıvamını alınca ocağı kapatın. Isıya dayanıklı küçük kaselere de doldurabilirsiniz. Benim ki resimde gördüğünüz tabaktan 3 adet olacak şekilde çıktı. Fırın tepsisine sütlaçlarımızı koyduktan sonra kaselerimizin yarısına gelecek şekilde tepsiye sıcak su dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun:)