Borcamda Kıyır Kıyır Nefis Elmalı Turta (Videolu)

Borcamda Kıyır Kıyır Nefis Elmalı Turta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 4-5 adet tatlı elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hamuru için:

• 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un (Kontrollü eklenmeli )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Borcamda Kıyır Kıyır Nefis Elmalı Turta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz tüm elmalı turta tariflerini unutturacak kıyır kıyır ağızda dağılan çok lezzetli ve kolay nefis bir elmalı turta tarifim var👌mutlaka deneyin ☺️

1. Elmaların kabuklarını soyup rendenin büyük kısmıyla rendeliyoruz.
2. Genişce bir tavaya alıp üzerlerine toz şekerde ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan elmaların üzerine toz tarçın ekleyip bir tur daha kavurup cevizleri ekleyip karıştırarak ocaktan alıyoruz.
4. Soğuması için ayrı bir kaba alıyoruz.
5. Hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri derin bir kaseye alıyoruz.
6. Üzerine un ve kabartma tozu ekleyip yavaş yavaş yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
7. Hamurdan portakal büyüklüğünde büyük bir parça koparıp un ekleyerek yoğurup sertleştiriyoruz .
8. Hemen ardından derin dondurucuya koyup 15 dk kadar bekletiyoruz.
9. Yuvarlak borcam tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru elimizde açarak tepsiye eşit şekilde dağıtıyoruz.
10. Soğuyan elmalı harcı tepsideki hamurun üzerine kaşık yardımıyla dağıtıp buzlukta bekleyen hamuru üzerine yavaş yavaş rendeleyip 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı tamamen kızarana kadar pişiriyoruz ( tam kızarırsa kıyır kıyır olması gereken kıvamda olur üzeri beyaz kalmamalı pişme kıvamı önemli )
11. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun ☺️Sizleri burcu’nun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim 💐