Borcamda Malaga Pasta Tarifi Videolu

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

Kek hamuru;

• 3 büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt (Soğuk)

Krema malzemeleri;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Piştikten sonra;

• 1 paket krem şanti

Ganaj;

• 1 paket krema
• 160 gram çikolata (Bitter, sütlü karışık)

İçi için;

• 16 adet küçük muz

Üzeri için;

• İri dövülmüş fındık

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Kek hamurunu yapalım.Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp çırpalım.
2. Üzerine kalan malzemeleri ekleyelim son olarak kontrollü unu ekleyip borcama dökelim.
3. Önceden ısıtılmış fırına atalım.
4. Pişen keki fırından çıkaralım soğuduktan sonra süt ile ıslatalım.
5. Kremayı yapalım.Krema malzemelerini tencereye alalım karıştırıp ocağa bırakalım göz göz olana kadar çırpalım pişen kremayı soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan kremanın içine krem şanti ekleyip mikser ile 5 dakika kadar çırpalım ( kremanız çok kıvamlı olursa süt ile çok az açabilirsiniz ).
7. Son olarak ganajı yapalım kremayı ocağa bırakalım kaynama noktasına gelen kremayı ocaktan alalım ( dikkat edin krema asla kaynamamalı ).
8. Kremanın içine çikolata ekleyip çırpalım hazır olan ganajı soğumaya bırakalım.
9. Kekin üzerine hazırladığımız kremayı dökelim üzerlerine muzları yerleştirelim.
10. Muzların üzerine ganajdan azar azar dökelim sonra kaşığın arkası ile düzeltelim.
11. Son olarak fındık ile süsleyelim pastayı bir gece buzdolabında dinlendirelim.
12. Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz 🥰 deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 💗