Borcamda Malaga Pasta

Borcamda Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz eksik yağ
• 3 bardak un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı süt
• 2 paket vanilin
• 3 yumurta sarisi
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti
• İsteğe bağlı olarak keki hafif ıslatmak için
• Soğumuş şekersiz kahve

Ganaj için

• Hazır dr. oetker ganaj çikolata
• 1 paket krema
• Ganaji kendiniz hazırlayacaksanız
• 2 kutu krema
• 200 gram bitter
• 200 gr normal çikolata
• 1 avuç antep fıstığı

Üzerini süslemek için

• Muz
• Fındık fıstık badem krokan hindistan cevizi vs.

Borcamda Malaga Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Üzerine yağ süt ekleyelim. Un ,kabartma tozu vanilyayı da ekleyip çırpalım.
3. 180 derece fırında 20 25 dakika pişirelim. 20 dakikadan önce açmayın fırını zaten cabuk pişiyor.
4. Kreması için. Süt, nişasta, un, yumurta vanilin hepsini ekleyip bi karıştıralım.
5. Sonra ocağı açıp kaynayana kadar karıştıralım. Katılaşınca kapatalım. 1- 2 dakika geçtikten sonra kremşantiyi de ekleyip karıştıralım.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca çok sulu olmayacak şekilde kahve dökelim.
7. Yarım bardak falan döktüm diğer türlü kuru olmasını istemedim bu isteğe bağlı orjinalinde böyle birşey yok ama ben kahveyi yakıştırıyorum muzlu pastalara.
8. Üzerine muzları dizelim. Kremayı ısıtalım çikolatalar ekleyip eriyene kadar karıştıralım
9. Eriyen çikolataya antep fıstığı yada fındık fıstık ne isterseniz koyabilirsiniz ben antep fıstığı koymayı tercih ettim. muzların üzerine ganaji yayalım üzerini süsleyelim. deneyeceklere afiyet olsun.