Borcamda Nefis Elmalı Turta Tarifi

Borcamda Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un (Kontrollü eklemek lazım, undan una miktar değişir)

İç Harcı İçin;

• 4 orta boy elma
• 5 yemek kaşığı şeker (elmanın tadına göre ayarlanmalı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle yağ, şeker, yumurta güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
3. Hamurun birazını yoğurduğumuz kapta bırakıp geri kalanı üzerine kullanmak için streç ile sarıp derindondurucuya koyalım.
4. Hamur donarken iç harcı için elmalar soyulup,rendelenir.
5. Rendelenen elmaları tavaya aldıktan sonra üzerine şekeri ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim .
6. Suyunu çektikten sonra vanilyayı da ekleyip,bir iki kere daha çevirdikten sonra altını kapatalım , ılımasını bekleyelim.
7. Bu sıra da yağlı kağıt serdiğimiz borcamımıza hamuru yerleştirmek için önce merdane ile kaba taslak büyütelim.
8. Sonra borcamın içine alalım ve elimizle bastırarak borcama hamurumuzu yerleştirelim.
9. Ilıyan iç harcımızı hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde yayalım .
10. Daha sonra iyice donan hamuru rende ile rendeleyelim ve harcın üzerine tamamını kapatacak şekilde hamur parçalarını dağıtalım.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembe olana kadar pişirelim.
12. Fırından aldıktan sonra soğuyan turtamızın üzerine pudra şekeri serpip,dilimleyip servis edelim.
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)