Börek Lezzetinde Karnabahar Graten

Börek Lezzetinde Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy karnabaharın yarısı (karnabahar küçükse 1 tane kullanabilirsiniz

Haşlarken koymak için :

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 pk kabartma tozu
• 1 buçuk yemek kaşığı un(kıvamı çok cıvık sa biraz daha ilave edebilirsiniz 👍
• Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Börek Lezzetinde Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Karnabaharı ayıklayıp yıkıyoruz tencereye alıp üzeri tuzunu ve 2 yemek kaşığı süt ilave edip hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
2. Haşlanan karnabaharı süzüp soğumaya bırakalım.
3. Ayrı bir kapta süt, yumurta, yoğurt, un, yağ, kabartma tozunu, tuzunu ve baharatlarını karıştırıp çırpıyoruz, karnabaharın üstüne boşaltıyoruz.
4. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, fırından alıp rendelenmiş kaşarları üzerine serpiyoruz tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Sıcak sıcak servis edelim şimdiden afiyet olsun 🙋‍♀️