Börek Tadında Karnabahar Kızartması

Börek Tadında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy taze karnabahar
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• tuz
• kızartmak için
• yeteri kadar sıvı yağ

üzeri için

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Börek Tadında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir tencereye karnabaharları haşlamak için yeteri kadar su bırakalım içine bir çay kaşığı tuz atalım.
2. Su kaynayana kadar diğer tarafta karnabaharımızı yıkayalım ve çiçek çiçek bıçakla kesip irice irice çıkarıp kaynayan suya bırakalım ve haşlayalım. Fazla kaynatmayın dağılabilir.
3. Sonra haşlanan karnabaharlarımızı süzeğe bırakıp suyunu süzdürelim.
4. Sonra kızartmak için sıvı yağımızı ocağa alalım.
5. Bir tabağa yumurta, süt ve unu, tuzu ve karbonatı bırakıp çatalla çırpalım.
6. Karnabaharlarımızı bu hamura batırıp sıcak yağa atıp ters düz ederek kızartalım.
7. Sonra servis tabağına alalım ister böyle servis yapın isterse sarmısaklı yoğurt çok yakışıyor. Üzerine dökerek servis yapın tercih sizin

tam mevsimi harika bir lezzet tavsiye ederim. Afiyet olsun